上世纪80年代，健力宝创始人李经纬率先掀起特殊用途饮料在中国的浪潮，通过赞助大型体育赛事，健力宝走红大江南北，成为中国早期民族饮料品牌，上世纪80、90年代风靡一时。到1997年，健力宝销售额突破50亿元大关。同年，38层高的广州健力宝总部大厦落成。
1997年之后，饮料行业风云突变，“两乐”南北夹击，对沿海及大都市进行包抄，到1998年已经占据中国碳酸饮料半壁江山。直接使得健力宝销量和市场占有率节节败退。此时，红牛进入中国市场并接过了健力宝的接力棒，通过强大的营销和渠道，迅速统治了这片蓝海。自1995年开拓市场以来，红牛也一直是功能性饮料的销售楷模。
说起功能饮料，目前市场上的功能饮料大致可分为以提神和补充体力为主要诉求的能量饮料和补充电解质的运动饮料。
中国的能量饮料消费量达到13.68亿升，同比增幅25%，是能量饮料销售额增幅的国家。根据Mintel的报告，红牛在中国市场占了几乎是垄断的地位。其实除了能量饮料，以补充电解质为主要诉求的运动饮料在国内卖得也不错，在这一块市场的是达能旗下的脉动。2015年跟2010年比，运动饮料的市场份额翻了三倍。
随着人们生活水平的提高，人们对饮品的安全也更加的重视，天然的植物饮料则成为饮品市场新一代潮流，广州斧王公司生产的AXE|斧牌植物能量饮料萃取各种植物精华，无牛磺酸和人工色素添加，属于植物饮料，受大多数青少年的追捧和喜爱。中国功能饮料发展20年，这次可以说是一个重大的突破，饮品行业的健康发展。消费者的喜爱，带动着招商变得更加的容易，仅用了一年的时间，已覆盖河南、山东、安徽、河北、新疆、内蒙等地。各大商超、便利店、网吧、休闲场所、KTV、酒吧等场所皆有产品销售。植物饮料的力量更天然，更有劲！是现代年轻人提神醒脑、补充能量的！
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